أخشاب الشيري الصلبة تتنوع من اللون الأحمر الصارخ إلى البني المحمر ويميل إلى الإغمقاق مع الةقت والعمر والتعرض للضوء
وعلى العكس فإن ال ساب وود لونه أبيض كريمي. للخشب نسيج ناعم وحبيبات مستقيمة وحريرية وملمس ناعم وقد تحوي بشكل طبيعي على حبيبات اللباب البني وجيوب صمغية صغيرة.